W-kitchen

料理が好きな夫婦の日々の記録です(^^)

ポトフ

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梅雨入りして少し肌寒い日々

ポトフ作りました(^ ^)

圧力鍋を購入してから

圧力鍋の虜

何でもかんでも加圧しちゃう

しかし今回のポイントは

ウインナーは最後に投入

加圧前に入れると旨味が全部流れ出て

食べる時に味がなくなってしまう

スープに旨味は残るけど

コンソメ入れちゃうからね〜

私はウインナーに味がある方が好きなのさ

 

お弁当

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人参しりしり

きんぴら蓮根

だし巻き玉子

ブロッコリー…の下に大根のアボカドサラダ

 

久しぶりに人参しりしりを作ったけど

ツナというのは本当に万能食品!

よくある〇〇大量消費ってレシピは

大体ツナが入っている気がするよ

だってご飯に合うんですもの

ツナ最高!

と改めて再確認した日

 

お家パスタ

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海老のトマトクリームパスタ

以前海老のパスタを作った時は

海老をフライパンに投入して最後までずっと炒めてて

見事に海老がパッサパサ(笑)

今回はその時の教訓を生かして

火が通ったら一旦取り出して最後に絡めるだけ

大変よくできました!